Σύντομη Ιστορία της Έρευνας Σουκραλόζης

Ένα νέο γλυκαντικό που αναπτύχθηκε και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την Tate&Lyle και το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου το 1976 και κυκλοφόρησε στην αγορά το 1988 είναι το μόνο λειτουργικό γλυκαντικό με πρώτη ύλη τη σακχαρόζη. Η αρχική εμπορική ονομασία είναι Splenda, η οποία μπορεί να φτάσει περίπου 600 φορές τη γλυκύτητα της σακχαρόζης.