Σουκραλόζη στο ψήσιμο

Ο Όμιλος Unitech ειδικεύεται στην παραγωγή σουκραλόζης για περισσότερα από 15 χρόνια. Με το εμπορικό σήμα Sucralose που προωθεί συνεχώς, το Unisweet γίνεται καλά αποδεκτό από τις εγχώριες και τις υπερπόντιες αγορές. Η εταιρεία μας έχει πλεονεκτήματα: παροχή σταθερής ποιότητας φορτίου, έγκαιρη αποστολή, ανταγωνιστική τιμή κ.λπ. Τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα είναι ο έλεγχος καναλιών αυστηρά για την αποφυγή εσωτερικών μαχών. Το εργοστάσιό μας είναι εξοπλισμένο με προηγμένη τεχνολογία παραγωγής και πλήρες σύστημα διαχείρισης ποιότητας. Η παραγωγή μας συμμορφώνεται με τον κανονισμό GMP και η ποιότητα της σουκραλόζης πληροί τα πρότυπα FCC/E-955/USP.

Η σουκραλόζη ως τεχνητό γλυκαντικό πέμπτης γενιάς, χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, ποτά, φαρμακευτικούς τομείς.

Τα τελευταία χρόνια, υπήρξαν κάποιες μεγάλες εξελίξεις στον χώρο ψησίματος.

Η εφαρμογή αντικατοπτρίζεται κυρίως στις ιδιότητές της ως γλυκαντικό 0 θερμίδων, σταθεροποιητής υψηλής θερμοκρασίας, καλή γεύση κ.λπ.

0 γλυκαντικό θερμίδων:Η σουκραλόζη είναι ένα γλυκαντικό χωρίς ενέργεια που χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα. Μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος διατηρώντας τη γλυκύτητά του, καλύπτοντας τις υγιεινές διατροφικές ανάγκες.

Σταθερότητα υψηλής θερμοκρασίας:Η σουκραλόζη μπορεί να διατηρήσει τη γλυκύτητά της σε περιβάλλοντα υψηλής θερμοκρασίας και δεν θα συμμετάσχει στην αντίδραση Maillard για να αποφύγει το σκουρόχρωμο χρώμα και τις αλλαγές γεύσης στα τρόφιμα. Η απόδοση στη διαδικασία ψησίματος δεν θα αλλάξει για διάφορα αρτοσκευάσματα υψηλής θερμοκρασίας.

Βελτίωση της γεύσης:Η σουκραλόζη έχει καθαρή γλυκύτητα με δοκιμασία ελάχ. 99% , το οποίο μπορεί να βελτιώσει τη συνολική γεύση των αρτοσκευασμάτων και να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων. Είναι φτιαγμένο από ζάχαρη και η γεύση του είναι σχεδόν ίδια με τη ζάχαρη.

Επιπλέον, η σουκραλόζη έχει επίσης τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Υψηλή γλυκύτητα:Η γλυκύτητα της σουκραλόζης είναι 600 φορές από τη σακχαρόζη, επομένως θα προστεθεί σε μικρές ποσότητες για το τελικό φορτίο για να μειωθεί το κόστος του.

Υψηλή ασφάλεια: Η σουκραλόζη θεωρείται ευρέως ασφαλές πρόσθετο τροφίμων και κατάλληλο για μακροχρόνια κατανάλωση.

Δημοφιλείς Ετικέτες: σουκραλόζη στο ψήσιμο, Κίνα σουκραλόζη στο ψήσιμο κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο